Вкусный салат «Шапка Мономаха»

Ох, и хороша шапка Мономаха! Ее носили вместо короны русские цари. Отороченная соболем, украшенная жемчугом, рубинами, изумрудами. Сама шапка остроконечная, а сверху крест золотой. «Тяжела ты, шапка Мономаха!» – говорили не только и не столько о весе шапки. Тяжела ответственность за государство Русское….

Ох, и хорош салат с одноименным названием. Есть, где развернуться в оформлении. И совсем не тяжело его делать. Продукты все доступные. Результат и красивый, и вкусный. Получается монументальный салат-торт.

свинина — 300 г (можно заменить курицей)

гранат — 1 шт.

орехи грецкие — 50 г

зеленый горошек и/или сладкая кукуруза — меньше столовой ложки

чеснок — 1 долька

майонез, соль

Как приготовить вкусный салат «Шапка Мономаха»:

1. Отварите по отдельности свеклу, картофель, яйца и свинину.

2. Очистите морковь.

3. Свеклу и картофель очистите, натрите в разные миски. Свинину нарежьте кубиками. Яйца натрите или разомните вилкой. Желток отдельно от белка. Грецкие орехи порубите. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

4. Салат выкладывайте



слоями. Каждый следующий слой должен быть меньше предыдущего. В результате у вас получится конус. Слои выкладывайте так

  • половина картофеля, майонез
  • свекла, майонез
  • половина моркови, майонез
  • половина грецких орехов
  • половина мяса, майонез
  • оставшийся картофель, майонез
  • яичные желтки, майонез
  • половина сыра, майонез
  • мясо, майонез
  • морковь

Дайте салату пропитаться часов 8.

5. Украшать салат лучше перед подачей. А то сыр заветрится, а гранат и другие «драгоценности» подвянут. По низу конуса выложите опушку из промазанного майонезом сыра. По опушке сделайте разводы из яичного белка с орехами. Верх оставляем просто белым, без орехов.

Из красной луковицы вырежьте корону. Для этого луковицу разрежьте зигзагами пополам. Из одной половинки выньте маленькую сердцевинку. Оставшиеся чешуйки и будут короной. Положите в них гранатовые зернышки.

Верхнюю часть шапки украсьте по своему усмотрению зернами граната, зеленым горошком, ромбиками из вареной свеклы и консервированной кукурузой.

Приятного аппетита!

Салаты на День рождения

Источник: www.1001eda.com

Другие товары